Dorong ekspor, BKHIT Maluku-Kementan pacu sertifikasi pengolahan ikan

Bisnis52 Dilihat

IDN Bisnis Sertifikat HACCP menjadi salah satu persyaratan ekspor khususnya hasil ikan segar kemudian beku. Karena itu kami berupaya melakukan sertifikasi lebih besar berbagai dalam unit pengolahan ikan

Ambon – Balai Karantina Hewan, Ikan, kemudian Tumbuhan (BKHIT) Maluku berkolaborasi dengan Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu juga Security Hasil Perikanan (BKIPM) Kementerian Kelautan kemudian Perikanan (KKP) meningkatkan sertifikasi unit pengolahan ikan .

"Kami berupaya agar unit pengolahan ikan dalam Provinsi Maluku miliki sertifikat kelayakan pengolahan, khususnya sertifikasi Hazard Analisys and Critical Control Point (HACCP) agar ekspor perikanan masuk ke pangsa luar negeri, " Kata Kepala BKHIT Maluku Abdur Rohman, dalam Ambon, Jumat.

Pada tahun 2024 pihaknya berusaha mencapai barang perikanan Maluku tembus pangsa global dengan mempunyai sertifikat HACCP. Sertifikat kelayakan pengolahan ikan menjadi jaminan bahwa unit pengolahan ikan telah terjadi menerapkan prinsip-prinsip penanganan kemudian pengolahan yang digunakan tepat lalu benar.

"Sertifikat HACCP menjadi salah satu aturan ekspor khususnya barang ikan segar serta beku. Karena itu kami berupaya melakukan sertifikasi lebih banyak sejumlah pada unit pengolahan ikan," katanya.

Ia menjelaskan sistem perdagangan dunia hanya sekali mewajibkan adanya sertifikat HACCP agar sektor bisa jadi mengirimkan atau mengekspor item mereka.

Sertifikat HACCP adalah suatu sistem jaminan mutu untuk mengendalikan bahaya yang tersebut dapat muncul di berbagai titik atau tahap produksi tertentu.

Di Indonesia, kata dia, pelaku lapangan usaha harus mengantongi Standar Kelayakan Pengolahan (SKP) terlebih dulu, sebelum sanggup mengajukan proses untuk mendapatkan HACCP.

Selain ikan, lanjutnya, hasil rumput laut juga harus mendapatkan sertifikasi HACCP oleh KKP, sehingga dengan adanya penambahan unit pengolahan ikan, dapat meningkatkan sertifikasi ekspor ke luar negeri.

Ia menegaskan Karantina Maluku selalu menjamin kebugaran kemudian keamanan barang hewan, ikan, tumbuhan, juga turunannya, agar publik mendapatkan hasil yang mana maksimal dari seluruh komoditas yang dimaksud diterima.

"Karantina Maluku terus berupaya untuk tetap saja menjaga seluruh komoditas pertanian serta perikanan yang dilalulintaskan agar memenuhi persyaratan juga bebas dari hama penyakit," kata Abdul.

 

Disclaimer: artikel ini berdasarkan dari rangkuman berbagai sumber
Berita terbaru dan terlengkap hanya ada di IDN Bisnis

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *