Resep fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo

Ragam17 Dilihat

IDN Bisnis DKI Jakarta – Ahli boga Sisca Soewitomo mengungkapkan bahwa telur dan juga sayur-sayuran sanggup diolah menjadi fuyunghai untuk hidangan sahur bergizi bagi keluarga.

Berikut resep fuyunghai ala Sisca Soewitomo yang dibagikan di kelas memasak MR.DIY.

Bahan :
50 gr kol putih, iris tipis
50 gr wortel, iris korek api
2 batang daun bawang, iris
50 gr ayam cincang
100 gr udang
4 bh crab stick, suwir
2 bh telor ayam
1 sdm tepung terigu
1 sdm maizena.

Bahan Saus Asam Manis :
2 siung bawang putih, geprek
1 bawang bombai, potong-potong.
4 cm jahe, iris
150 ml saus tomat
100 ml air
1 sdm cuka
3 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
2 sdm kacang polong
Sedikit garam
2 bh cabe merah besar, iris
50 gr nanas.

Cara Membuat :
1. Kocok telur di mangkuk.
2. Tambahkan irisan kol, wortel, daun bawang, ayam cincang, udang, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan juga maizena
4. Tambahkan garam, merica, penyedap, lalu aduk rata
5. Siapkan wajan untuk menggoreng, tuang minyak
6. Jika minyak sudah ada panas, tuangkan seluruh adonan
7. Goreng hingga matang satu sisi, baru balik
8. Masak hingga matang kemudian berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.

Saus :
1. Siapkan panci saus
2. Tuang sedikit minyak ke panci, lalu tumis bawang putih, jahe, juga bawang bombai
3. Tuang saus tomat, cuka, garam, air, kemudian masak hingga matang
4. Masukkan kacang polong, nanas, lalu cabe merah
5. Hidangkan saus dengan fuyunghai yang telah masak.

Disclaimer: artikel ini berdasarkan dari rangkuman berbagai sumber
Berita terbaru dan terlengkap hanya ada di IDN Bisnis

Situs ini disponsori oleh: Free Invoice Generator

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *