Resep puding santan kemudian koktail mangga ala Sisca Soewitomo

Ragam28 Dilihat

IDN Bisnis Ibukota Indonesia – Ahli boga kemudian jurutama masak Sisca Soewitomo membagikan resep puding santan kemudian koktail mangga sebagai pilihan hidangan untuk berbuka puasa yang manis serta segar bagi keluarga.

Berikut resep puding santan serta koktail mangga ala Sisca Soewitomo sebagaimana disampaikan pada siaran pers dari MR.DIY.

Bahan Puding Santan:
200 ml santan siap pakai
200 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna
50 gr gula pasir
Cetakan puding
Daun mint lalu stoberi untuk hiasan

Bahan Koktail Mangga :
2 bh mangga harum manis, potong dadu
400ml air
100 ml gula pasir
1 bh kayu manis
2 bh cengkeh
1 lembar daun pandan

Cara Membuat Puding :
1. Siapkan panci
2. Tuang ke panci santan, air, bubuk agar-agar, gula pasir, lalu sedikit garam, lalu aduk rata
3. Masak santan sama-sama bahan-bahan lain hingga mendidih sambil diaduk-aduk
4. Setelah mendidih, angkat juga tuangkan ke cetakan puding
5. Jika ingin diberi warna, bagi menjadi tiga bagian, lalu berikan warna berbeda pada masing-masing bagian
6. Tuang ke cetakan puding dengan satu warna, tunggu set baru tuangkan puding dengan warna lain
7. Setelah semua puding masuk ke cetakan, tunggu set lalu dinginkan di area lemari pendingin
8. Tambahkan daun mint dan juga stroberi sebagai hiasan pada waktu menyajikan puding.

Cara Membuat Koktail Mangga :
1. Tuang air ke pada panci
2. Masukkan mangga, gula, kayu manis, cengkeh, lalu daun pandan
3. Masak hingga mendidih
4. Jika telah mendidih, angkat lalu diamkan hingga uap hilang
5. Koktail mangga siap dihidangkan.

Disclaimer: artikel ini berdasarkan dari rangkuman berbagai sumber
Berita terbaru dan terlengkap hanya ada di IDN Bisnis

Situs ini disponsori oleh: Free Invoice Generator

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *