Tips juga Trik Masak Semur Jengkol, Dijamin Bikin Ketagihan pada waktu Sahur

Ragam14 Dilihat

IDN Bisnis JAKARTA – Semur jengkol menjadi salah satu makanan yang digunakan disukai sejumlah warga Indonesia. Hal ini lantaran rasanya yang digunakan lezat. Namun, untuk membuatnya tiada mudah. Salah-salah sanggup menciptakan jengkol jadi bau di tempat mulut atau sensasi rasanya menjadi berkurang.

Untuk itu, dibutuhkan tips dan juga trik menghasilkan semur jengkol yang digunakan bikin nagih. Jebolan MasterChef Indonesia, Fajar Alam, lewat akun Instagram @fajaralam_s berbagi resep menyebabkan semur jengkol. Berikut resepnya.

Resep Semur Jengkol

BAHAN MASAK
– 500 gr jengkol tua
– 8 lembar daun salam
– 10 lembar daun jeruk
– 6 siung bawang merah, iris
– 2 cm lengkuas, geprek
– 4 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 3 batang serai, geprek
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/4 sdt pala bubuk
– 10 sdm kecap
– 500 ml air matang

BUMBU HALUS
– 6 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 buah cabe merah keriting

CARA MEMASAK
1. Rebus jengkol dengan daun salam lalu daun jeruk, biar menurunkan bau jengkolnya, rebus selama 30 menit.
2. Geprek jengkol biar lebih besar empuk.
3. Tumis bahan-bahan lainnya sampai harum, masukan jengkol, biar rasa semur lebih lanjut terasa serta meresap aduk merata dengan kecap menghasilkan warna semurnya menarik.
4. Masak sampai kuah agak mengental, angkat serta sajikan.

Disclaimer: artikel ini berdasarkan dari rangkuman berbagai sumber
Berita terbaru dan terlengkap hanya ada di IDN Bisnis

Situs ini disponsori oleh: Free Invoice Generator

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *